永泰葱饼是福建永泰的传统名点之一。香脆可口，让人回味无穷。刚出炉的葱饼，片刻之后就酥脆无比；咬一小口，葱香、肉香、芝麻香唇齿留香。

温记永泰葱饼

　　这家位于鼓山脚下的温记永泰葱饼，是许多人三不五时就要坐一趟2号线的理由；这家葱饼凭着全店唯一的招牌葱饼，已经开了很久，也出名了很久。每天这里都是远道而来的吃货，尽管老板和阿姨一直忙个不停，葱饼还是供不应求，常常一排就是半小时，就为了等待下一波新鲜出炉的葱饼。

　　店里的阿姨手工包馅、擀皮...又严格的保质保量，务必让来店的客人尽快吃上手工制作的葱饼；包完了咸鲜的馅料，再把葱饼一个个整整齐齐的码在铺满芝麻的蒸笼里，乖乖的等着进炉子。老板会把包好的饼沿着壁炉贴好，烤制个20分钟左右，饼就会变得金黄金黄的，还可以闻到焦香味，十分诱人。看了你确定不想吃吗？