银锅酸汤丝娃娃

贵阳美食排名前十之一的便是酸，不仅是贵州人独爱的美食之一，还是贵州人的独门秘方，“三天不吃酸，走路打蹿蹿”，就是贵州人对于酸的执念。银锅酸汤丝娃娃：酸汤，选用银锅酸桶精心熬制而成，而丝娃娃的模样虽小，却包裹了大半个贵州，安顺的紫云红薯、金沙的窝笋、黔东南雷公山的蕨菜、威宁的土豆、大方的豆干等等贵州特色食材，薄如纸的面皮包裹着脆嫩爽口的食材，轻撒些许银锅熬制的酸汤鱼的汤汁，让食材与面皮充分的沐浴在酸汤之下，每吃一口嘴里便溢满了酸汤的鲜汁与食材的脆嫩！滋味非同一般。