葫芦头是西安的，但是在青海也有几家非常好吃的老字号，地道的吃法是把桌上的油泼辣子夹在饼子里超级香。

地址：青海杨家葫芦头(夏都大街店),★★★☆,夏都大街第五中学

韩记葫芦头,★★★☆,虎台快餐简餐,五四西路23号