羊肉泡馍

青海美食以咸、香、辣、面食、肉食多为特色，融合了西安、兰州、宁夏、新疆、四川等热门旅游目的地的饮食风俗，有些外地制法结合当地食材，可以创造出许多特色的新口味，比如羊肉泡馍虽然是西安的特色美食，但若使用青海的羊肉，味道就没有那么膻，这种新的化学反应，非常值得一尝。