世间美味佳肴,唯有彝家美食令我回味。每到彝族年的时候,每家每户都会杀猪来庆祝彝族年,坨坨肉是每家每户都必不可少的一道美食,坨坨肉作为彝家传统的美食,其肉质紧实、肥瘦均匀、吃而不腻,实在令人回味。当然,彝家荞饼也是不可或缺的,荞饼是用荞麦做出来的,烤熟的荞饼酥脆里嫩,咬上一口,清香里夹杂着苦涩,回味时有一丝丝的甘甜从心间涌上舌尖,更是饱含了彝族同胞勤劳、节俭、质朴的品质。

彝家美食